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成立于2001年，是中式快餐的民族品牌，专注于过桥米线的连锁企业，致力于为人们提供高品质的美食和快乐的体验。

孟子元成立于2001年。前期是专注过桥米线的餐饮连锁企业。几经发展转型，成为实现餐饮文化生态链平台转型的平台型企业。

目前，集团业务以蒙自源近千家门店为基础，打通了新零售电商的线上线下全渠道销售。榕园餐饮供应链公司服务近百个餐饮品牌，由以杜波为主题的B& amp；分别位于大理、腾冲、西双版纳的b酒店，基于当地具有山水文化的核心资源和环境，投资了十几个具有资本价值的餐饮品牌的战略投资公司。

其中，蒙自源品牌在全国多个城市设立了分店，在80多个城市拥有800多家分店，每天为30多万顾客提供餐饮服务。回归品牌第一价值观“现熬原汤，云南米粉”，蒙自源品牌管理理念用“梦想的力量”打造“高能组织文化”。孟子园的品牌使命是“帮助梦想成真”，尤其是在原产地采购新鲜食材和优质服务，让更多人喜欢和喜爱孟子园的餐饮服务。

蒙自源严格执行ISO9001和HACCP质量和食品安全管控项目，从全产业链角度优化和提升质量和食品安全管控能力。在原材料采购上，对所有供应商进行严格的静态和动态评估，确保每一批原材料都符合标准要求，从源头控制。标准的理化微生物、检验检测体系和批次检验机制，保证了蒙自源的质量控制和食品安全。

梦圆在华南、华中、华东三地设立了培训中心。它采用阶梯式培养模式，通过内训十二门系统课程进行培养，从初级、中级、高级课程开始培养，再通过阶梯式晋升体系培养复制出需要的人才。依托完善的人才培养，蒙自源从制度上实现了自身的造血供血功能，满足每年门店扩张的人才需求，按照“122”的人才模式为前端运营输送人才。

蒙自源投入巨资建设蒙自源信息系统平台，实现了办公自动化、财务管理、门店管理、供应链管理、人力资源管理等五大系统的规范运行。通过集团信息平台，门店销售收入的实时传递、门店自动下单、销售价格管理、自购成本管理、日常库存管理、产品营销管理、会员管理等。为蒙自源的发展提供了有力的保障和支持。2013年，战略管理委员会正式成立，制定了三个五年战略规划。预计在第一个五年，公司的分支机构总数将达到500个，公司将拥有一所有影响力的企业大学和先进的研发；米线行业的d中心，公司将整体上市。

蒙自源面临挑战。热情激励着每一个蒙自源人努力打造民族品牌，让更多人健康，与商业伙伴、供应商、投资人、内外客户共同成长奋斗。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。