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爆米花是一种在美国各地的电影院广泛食用的小吃，也是在家里、工作和旅行期间享用的小吃。空气爆米花和微波爆米花通常是节食者的主食，因为它是一种有饱腹感但热量低的零食。尽管这两种都对您有益，但它们各有优缺点。

历史

从 1890 年代到大萧条期间，街头小贩在人群聚集的地方设立。大萧条之后，爆米花被认为是为数不多的负担得起的奢侈品之一。使用气体或蒸汽动力的 poppers 很常见。如今，大多数人定期享用爆米花，因为它携带方便、热量低且味道鲜美。

特征

每一粒爆米花都围绕着一小滴水。当通过微波炉加热时，用热油或空气加热时，水会膨胀，直到内核爆开，形成蓬松的白色美味小块。

事实

根据 Popcorn 网站的说法，用机器吹热风来爆米花粒在 1970 年代开始流行，而在 1980 年代开始在微波炉中用个人袋子爆米花粒。根据 Hot Popcorn Poppers 网站的数据，一杯空气爆米花含有 31 卡路里热量，而微波炉或炉灶烹饪等油爆爆米花含有 55 卡路里热量。

注意事项

虽然空气爆米花确实会减少卡路里，但机器通常包含一个托盘，您可以在其中融化黄油来调味。有些人觉得爆米花后的爆米花干巴巴的，没有味道，就用高热量的调味料来调味，这样就达不到爆米花的目的了。微波爆米花既快捷又方便，但许多玉米粒仍未爆开。如果您不注意微波炉包装，爆米花会很快燃烧并在房间内留下数小时的恶臭。

警告

爆米花是一种全麦零食，纤维含量高。如果你的饮食中没有摄入足够的纤维，一次吃大量爆米花可能会导致暂时的肠胃不适。如果不添加很多调味料（例如黄油或含糖配料），爆米花是一种低热量、低糖和无脂肪的零食。